El proper divendres 20 de desembre, ens plau convidar-vos a la degustació de Caves Maria Rigol Ordi . A continuació fem un breu resum dels caves que presentaran i que podran ser degustats i comprats.
Maria Rigol Brut Nature: Elaborat amb la clàssica base cava d’igual proporcions, 34% macabeu, 33%xarel·lo i 33 % parellada. És el cava jove de la casa, però elaborat amb una criança mínima de 15 mesos, 5 mesos més que el mínim exigit per la denominació d’origen Cava. Un cava amb la frescor pròpia de la fruita blanca (pera i pinya). És franc, net i intens amb un bon pas per boca. Golós i amb records de fruita exòtica.
Maria Rigol Brut Nature Reserva: Elaborat amb la clàssica base cava amb 36% de macabeu, 34% de xarel·lo i 30% de parellada. El reserva té una criança mínima de 24 mesos que ens permeten tenir una bombolla fina persistent. Tot i tracatar-se d’un reserva és fresc i intens amb records de fruita groga (préssec de vinya i albercoc madur). Té aromes de llevat fresc i pa amb una entrada agradable, sedós i vellutat. Llarg i perdurable en boca amb notes de brioixeria fresca. Acabament rodó que convida a beure’n una altra copa.
Maria Rigol Brut Nature Gran Reserva: Elaborat amb la clàssica base cava amb 35% de macabeu, 40% de xarel·lo i 20 % de parellada. Destaquem ara si el seu color groc palla amb tons daurats provinent dels més de 48 mesos de criança. Bombolla molt fina i elegant que desperta Fons de fruita madura (orellana) i tocs dominants de criança. Aromes amb reminiscències de llevats (vainilla) i notes de fruits secs i torrats. Atac agradable amb desenvolupament intens, gras i untuós. Complex, estructurat i voluptuós. Carbònic molt ben integrat amb un final persistent i agradable.
Maria Rigol Rosat: Elaborat 100% amb pinot noir i 15 mesos de criança. Aquest cava té un color vermell robí d’intensitat mitjana. En boca, ens aporta records a maduixa silvestre dolça, grosella i gerd. És molt fresc, intens i llaminer i amb un carbònic ben integrat.
Recordeu, els tindrem a Bodegas Rosàs. Us esperem!
Horari de la degustació:
Divendres 20 de desembre
17h a 20:30h
